CIULLI Alessandro Relazione Biologia Titolo : Controllo

CIULLI Alessandro
Relazione Biologia
Titolo : Controllo microbiologico delle superfici
Scopo e Procedimenti : Verificare la presenza dei batteri su una superficie mediante il metodo
della contact slide.I metodi microbiologici per verificare la presenza di batteri su una determinata
superfici sono generalmente 5 :
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Metodo del tampone
Metodo compact dry
Metodo della spugna
Metodo della piastra a contatto
Metodo dello “slide” flessibile ( usato da noi)
Il tempo richiesto per osservari dei risultati è di circa 24/48 ore poiché i batteri devono crescere
secondo condizioni ideali di temperatura (ottenuta grazie ad un Armadio Termostato) e di
nutrimento .Esistono due tipi di terreni batteriologici utili per la formazione di essi : i terreni
batteriologici liquidi ed i terreni batteriologici solidi ( ad esempio l’AGAR, sostanza gelatinosa
contenuta nelle slide ).
Metodo del tampone
 Si prende un tampone sterile , si “striscia” su una superficie di 100 centrimetri quadrati
 Si trasferisce tale tampone in una provetta da laboratorio
 Prendere un’ aliquota di tale soluzionare e seminarla in una piastra Petri contenente
terreno di crescita
 Si risale al numero UFC ( unità formanti colonie )
Metodo compact dry
Prima di iniziare servirsi di piastrine compact dry e tampone tampoexpress
 Svitare il tappo del tampone, estrarre il tampone e strisciare la superficie in esame
 Reinserire il tampone , avvitare il tappo e rovesciare alcune volte per mescolare il
contenuto
 Svitare il tappo superiore del tampone , togliere il tappo inferiore e fare pressione sulla
parte centrale del tubo per far uscire il liquido al centro della piastrina compact dry
 Se necessario diluire il campione iniziale
Questo metodo ci permette di individuare meglio i batteri grazie a dei substrati cromogenici che
differenziano le colonie
Metodo della spugna
 Prendere una spugna contenente una soluzione sterile e strofinarla sulla superficie in
esame
 Trattamente stomacher e semina in piastra
Metodo della piastra a contatto
 Appoggiare la piastra contenente il terreno di coltura sulla superficie in esame (per circa 10
secondi)
 Mettere la piastra in un termostato
Metodo della slide flessibile
è il metodo che noi abbiamo usato per individuare la presenza di batteri su una determinata
superficie. Prima di iniziare il procedimento munirsi delle contact slide , ovvero di slide contenenti
terreni batteriologici solidi ( in questo caso l’agar). Nella nostra esperienza abbiamo usato una
contact slide avente una parte ( colore terreno giallo) utile per la conta batterica e l’ altra ( colore
terreno (colore terreno viola-chiaro) utile per l’individuazione di muffe .
Il metodo è il seguente
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Prendere la contact slide che vogliamo utilizzare ed estrarla dal suo contenitore
Mettere a contatto entrambi le parti della slide contenenti agar ( sia quella avente il
terreno di colore giallo , sia quella contenente il terreno di color viola chiaro) sulla
superficie in esame per circa dieci secondi
Reinserire la slide nel suo contenitore e metterla nell’ armadio termostato per circa 48
ore .
Trascorso tale periodo,levare la slide dall’armadio termostato ed osservare i risultati
Notiamo che in entrambi i terreni si sono formati colonie batteriche , quindi il metodo della
contact slide è funzionato . Possiamo intuire che nella superficie analizzata non abbiamo
riscontrato una presenza elevate di muffe .