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AZIENDA AGRICOLA PUPILLO P.IVA 00185620895 Contrada La Targia 96100 Siracusa TEL +39 0931 494029 FAX +39 0931 490498 SOLACIUM DOC SIRACUSA MOSCATO PASSITO Solacium, il rifugio dell’Imperatore, il giardino delle delizie. Vino bianco dolce naturale, è ottenuto da uve sovra maturate sulla pianta. La specificità delle terre ove è prodotto, punto di incontro tra le brezze marine dello Jonio ed il Maestrale, conferisce al Solacium una inconfondibile personalità che si esprime in un sapore molto intenso e persistente. Dal colore gallo oro, all’olfatto risulta speziato, ampio ed etereo, con riconoscimenti di confettura di albicocche, miele, arancia candita, fiori bianchi, vaniglia e cannella. AREA DI PRODUZIONE Siracusa VITIGNO Moscato Bianco ALTIMETRIA VIGNETO 50 mt. s.l.m. EPOCA VENDEMMIA Fine agosto SUOLO Calcareo GRADAZIONE ALCOLICA 14% vol. ABBINAMENTI E TEMPERATURA DI SERVIZIO Servire a 10 – 12°C Ottimo con formaggi stagionati ed erborinati Vino dolce e da meditazione Tradizionalmente si abbina con tutti i dolci
