LICEO SCIENTIFICO “GUIDO CASTELNUOVO”

Materia SCIENZE NATURALi Classe V Sez I a.s 2014/15
Prof./ssa FIUSCO ANNA
Ore settimanali: 3
Programma di Scienze
Modulo n°1 Chimica e propedeutica biochimica
Unità Didattica n°1 Composti organici
 Ibridazione del carbonio.
 Alcani, alcheni e alchini.
 Idrocarburi aromatici.
 Principali gruppi funzionali dei composti organici.
Modulo n°2 Biomolecole e principali vie metaboliche
Unità Didattica n°1 Carboidrati e lipidi
 Definizione di metabolismo.
 Ruolo dell’energia delle reazioni biochimiche.
 Carboidrati funzione e classificazione. Principali monosaccaridi, disaccaridi e
polisaccaridi.
 Glicemia come elemento di controllo omeostatico.
 Glicogenolisi e glicogeno sintesi. Regolazione del metabolismo del glicogeno.
 Glicolisi anaerobia. Fermentazione lattica e acetica.
 Ciclo di Krebs.
 Catena di trasporto mitocondriale e fosforilazione ossidativa.
 Gluconeogenesi.
 Fotosintesi clorofilliana.
 Lipidi funzione e classificazione. Lipidi semplici e complessi.
 Metabolismo dei lipidi Lipolisi e litogenesi. Acidi grassi essenziali. Fabbisogno
Modulo n°2 Biomolecole e principali vie metaboliche
Unità Didattica n°2 Proteine e acidi nucleici
 Amminoacidi legame peptidico.
 Organizzazione strutturale delle proteine. Enzimi classificazione. Attività enzimatica.
 Meccanismi di azione e affinità per il substrato. Metabolismo delle proteine.
 Eliminazione dei composti azotati.
 Acidi nucleici. Dna e Rna. Nucleotidi purinici e pirimidinici.
 Traduzione del messaggio. Sintesi proteica.
 Vitamine idrosolubili e liposolubili.
Modulo n°2 Biomolecole e principali vie metaboliche
Unità Didattica n°3 Dalla doppia elica al genoma
 Biologia molecolare e ingegneria genetica.
 Dna ricombinante e enzimi di restrizione.
 Polymerase Chain Reaction PCR.
 Dal genoma all’epigenoma. Elementi di postgenomica.
Modulo n°3 Atmosfera e fenomeni meteorologici
Unità Didattica n°1 Atmosfera composizione e circolazione atmosferica
 Bilancio termico della Terra nello spazio.
 Composizione e struttura dell’atmosfera.
 Riscaldamento e pressione del globo terrestre.
 Movimenti delle masse d’aria. Circolazione nella bassa troposfera. Circolazione
nell’alta troposfera.
Modulo n°3 Atmosfera e fenomeni meteorologici
Unità Didattica n°2 Fenomeni meteorologici
 L’acqua dall’idrosfera all’atmosfera.
 Fenomeni atmosferici nuvole e precipitazioni.
 Perturbazioni atmosferiche. Fronti caldi e fronti freddi
Modulo n°4 Clima
Unità Didattica n°1 Clima e cambiamenti climatici
 Definizione di tempo meteorologico e clima.
 Fattori ed elementi climatici. Classificazione dei climi definizione di bioma.
Modulo n°5 Ambiente e sostenibilità
Unità Didattica n°1 Ecosistemi ed equilibri ecologici
 Principali biomi terrestri.
 Flusso di energia e materia negli ecosistemi. Cicli biogeochimici. Ciclo del carbonio.
Ciclo dell’azoto. Ciclo dell’acqua.
Modulo n°6 Scienze della Terra
Unità Didattica n°1 La tettonica delle placche
 La struttura a strati del pianeta Terra.
 Storia geologica del pianeta Terra.
 Distribuzione di mari e terre. Litosfera oceanica e continentale. Espansione del fondo
oceanico.
 Definizione di placca litosferica.
 Movimenti delle placche divergenze, convergenze e placche trasformi.
 Prove della teoria della tettonica delle placche vulcani e terremoti.
 Ciclo di Wilson. Nascita e morte di un oceano.
Libro di testo testo Tottola, Allegrezza, Righetti Biochimica Dal carbonio alle nuove tecnologie Linea Blu
A.Mondadori scuola. Sussidi didattici
Sadava D Craig Heller Gordon Orians William Purves David Hillis Biologia.blu Ambiente e sostenibilità,
Editore Zanichelli
Bosellini A Le scienze della Terra Atmosfera, fenomeni meteorologici, geomorfologia climatica Italo
Bovolenta editore
Bosellini A La scienze della Terra Tettonica delle placche Italo Bovolenta editore
LIM utilizzo della LIM per l’esercitazioni laboratoriali, per le lezioni frontali e per gli approfondimenti.
Dispense di approfondimento. Lettura Le Scienze.
Firenze,___05/05/2015____________
L’insegnante
Prof.ssa Anna Fiusco
Prof./ssa_Anna Fiusco