istituto d`istruzione superiore
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ISTITUTO D’ISTRUZIONE SUPERIORE “Amedeo Avogadro” Via Case Nuove, 27 – 53021 Abbadia San Salvatore (Siena) Istituto Tecnico Industriale Chimica – Meccanica – Elettronica e Telecomunicazioni Istituto per Geometri; Liceo tecnologico Tel. 0577-778252/778890 – Fax 0577-776193 C.F. 00237350525 e mail: [email protected] Prof.ssa M.SerenaRenai Materia di Insegnamento Scienze biologiche Classe 2^ C a. s. 2014 – 2015 Testo: BIOLOGIA Autori E.Porzio – O. Porzio Ed. Markes Programma svolto Le proprietà fondamentali dei viventi Le proprietà che definiscono i viventi ( organizzazione, omeostasi, assunzione e consumo di energia, capacità di riprodursi e di rispondere agli stimoli, relazione tra struttura e funzione….). Concetto di evoluzione biologica e selezione naturale. La natura gerarchica dell’organizzazione della materia vivente. Le sostanze dei viventi Cenni di chimica generale. La composizione della materia vivente. La definizione di biomolecola e il concetto di scheletro di carbonio. Il comportamento delle biomolecole a contatto con l’acqua. I carboidrati: caratteri generali, classi di carboidrati,funzioni biologiche, diffusione in natura, presenza negli alimenti e ruolo nutrizionale. I lipidi: caratteri generali, classi di lipidi, funzioni biologiche, diffusione in natura, presenza negli alimenti e ruolo nutrizionale. Gli amminoacidi e le proteine: caratteri generali, funzioni biologiche, diffusione in natura, presenza negli alimenti e ruolo nutrizionale. I nucleotidi e gli acidi nucleici: caratteri generali, funzioni biologiche, diffusione in natura. Le cellule Definizione di cellula. Organismi unicellulari e pluricellulari. Dimensioni e forma delle cellule. Gli organelli delle cellule eucariote e le loro funzioni. Confronto tra le cellule animali e quelle vegetali. I movimenti delle cellule. Confronto tra cellule eucariotiche e cellule procariotiche. Le membrane e gli scambi con l’ambiente La struttura della membrana plasmatica. Il passaggio delle sostanze attraverso la membrana: diffusione semplice, trasporto passivo, trasporto attivo. La diffusione dell’acqua attraverso le membrane e l’osmosi. Reazioni esoenergetiche ed endoenergetiche Il ruolo dell’ATP nelle reazioni biochimiche. L’ossidazione delle biomolecole: respirazione cellulare e fermentazione. La fotosintesi: conversione dell’energia luminosa in energia chimica. Esseri viventi autotrofi ed eterotrofi. Gli enzimi. La genetica mendeliana Gli studi di Mendel. I fattori mendeliani. Le leggi di Mendel. Oltre le leggi di Mendel. Le basi molecolari della genetica La sintesi proteica. L’informazione genetica può essere alterata. La regolazione della trascrizione. L’ingegneria genetica. Gli organismi geneticamente modificati. La classificazione dei viventi Linee generali della classificazione dei viventi. La nutrizione e la digestione La varietà degli eterotrofi: consumatori e decompositori. La varietà dei consumatori: erbivori, carnivori, onnivori. Il sistema digerente dell’uomo: organi e loro funzione. La respirazione I concetti di aerobiosi e anaerobiosi. Il sistema respiratorio dell’uomo: organi e loro funzioni. Gli scambi respiratori tra i capillari e i tessuti. Il ruolo dell’emoglobina. Il trasporto di sostanze nel sangue Il sistema circolatorio dell’uomo: specificità e tratti caratteristici dei componenti. La composizione del sangue. La coagulazione del sangue. I gruppi sanguigni. La regolazione dei liquidi interni e della temperatura Concetto di escrezione. Il sistema escretore dell’uomo: componenti e funzioni. La formazione dell’urina e il riassorbimento renale. I comportamenti e i meccanismi che intervengono nella termoregolazione degli esseri viventi. Abbadia S. Salvatore 8 Giugno 2015 L’insegnante Renai M.Serena
