Pianificazione e Controllo

PIANIFICAZIONE E CONTROLLO
(10 CFU)
Docente: Paolo PRATALI
Numero totale di ore in cui si sviluppano nuovi argomenti (L) :
Numero totale di ore in cui si svolgono esemplificazioni/esercitazioni di laboratorio (E) :
Numero totale di ore
48
40
88
Obiettivi del corso: L’obiettivo del corso è quello di fornire agli allievi competenze sulle
tipiche problematiche di pianificazione e controllo. Più in dettaglio, si intende mettere in
grado l’allievo di conoscere e saper applicare i modelli di controllo di gestione.
Prerequisiti: Economia organizzazione sistemi logistici, Gestione processi aziendali .
Programma di massima:
SISTEMI E PROCESSI DI PIANIFICAZIONE E CONTROLLO
Le premesse: l’ingegnera aziendale come progettista di sistemi aziendali. Il sistema azienda
e l’ambiente; il processo integrato di pianificazione e controllo.
(L: 5, E: 1)
PIANIFICAZIONE STRATEGICA
Il progetto strategico: la progettazione delle strategie operative; analisi di scenario, i modelli
di Porter e di Miles & Snow, le matrici di posizionamento, la tecnica SWOT, il modello delle
5 forze competitive del Porter, il modello del ciclo di vita; la visione per processi. Le analisi
economico- finanziarie di un progetto strategico: il Business Plan; la teoria del valore
dell’impresa: i modelli dell’EVA e del VEP; la crescita sostenibile.
(L: 12, E: 10)
PIANIFICAZIONE TATTICO-OPERATIVA
Il dimensionamento del sistema azienda: i modelli per le decisioni strategico-tattiche; l’analisi
degli investimenti, le scelte di make-or-buy strategico-tattico e l’outsourcing; il modello di
azienda rete. La pianificazione economico finanziaria di esercizio.
(L: 10, E:
10)
CONTROLLO DI GESTIONE
Il sistema di controllo budgetario : la contabilità industriale ed i sistemi di rilevazione dei
costi; il Budget di esercizio : il Master Budget ed i Budget Settoriali. La consuntivazione e le
analisi degli scostamenti. L’Activity Based Costing. Il controllo della gestione in un’azienda
organizzata per processi: l’Activity Based Management; modelli di gestione per performance:
la Piramide della Performance e la Balanced Score Card.
(L: 12, E: 10)
PIANIFICAZIONE E CONTROLLO DEI PROGETTI
Il Project Management: funzioni e organizzazione ; il modello gestionale (WBS ed OBS); la
pianificazione dei tempi, delle risorse, dei costi e dei fabbisogni finanziari; la consuntivazione
degli stati di avanzamento e l’analisi degli scostamenti; la pianificazione dei tempi e dei costi
a finire; cenni sulla gestione del rischio.
(L: 9, E: 9)
TESTI di Riferimento:
− P.Pratali, Progettare il profitto 1, 2 e 3, Ed. F.Angeli, Milano, 1996.
− L.Brusa, F.Dezzani, Budget e controllo di gestione, Ed. Giuffrè, 1983.
− R.Chiavaccini, P.Pratali, Progettare i processi d’impresa, Ed. F.Angeli, Milano, 2000.
− R.Amato, R.Chiappi, Tecniche di project management, Ed. F.Angeli, Milano, 1997.
Modalità di svolgimento degli esami:
− Prova orale.
− Gli studenti frequentanti potranno sottoporsi a n.2 tests infrannuali, ovvero ad un test
finale (i cui risultati potranno essere presi come base di valutazione per la prova
orale relativa alla prima sessione di esami).