Temi e quiz Esame 11 Febbraio

1° anno - Biotec
CORSO DI LAUREA IN BIOTECNOLOGIE
Insegnamento di BIOLOGIA DELLA CELLULA ANIMALE E VEGETALE (9 CFU)
MODULO DI BIOLOGIA DELLA CELLULA ANIMALE (6 CFU)
11 Febbraio 2015 – PROVA A
(Nuovo ordinamento)
Nome (in stampatello): ...............................................................................................
Numero di matricola: .................................................................
ATTENZIONE: Nel foglio protocollo scrivere nome, cognome, n° di matricola, data e
temi scelti. Numerare fogli. Se si chiedono fogli supplementari ricordarsi di scrivere
il nome, la matricola, e di numerarli.
Temi sulla 1° parte del programma: Sceglierne uno (10 punti)
1.a. Struttura e ruolo dei lipidi della membrana plasmatica.
1.b. Ruolo degli RNA messaggero (mRNA), transfer (tRNA) e ribosomiale (rRNA) nella
sintesi proteica.
1.c. Ruolo del reticolo endoplasmatico liscio.
Temi sulla 2° parte del programma: Sceglierne uno (10 punti)
2.a. Endocitosi: definizione e modalità.
2.b. Ruolo dei microtubuli nell’organizzazione del citoplasma e nelle cilia o flagelli.
2.c. Fasi della Mitosi.
DOMANDE A RISPOSTA MULTIPLA: (10 domande; 1 punto ciascuna; solo una risposta
giusta)
1: Nucleo: Risposta SBAGLIATA
 a. Una cellula con intensa sintesi proteica ha un elevato numero di pori nucleari.
 b. Il nucleolo è il principale sito di trascrizione degli RNA messaggeri (mRNA).
 c. La lamina nucleare collabora all’organizzazione dei crosomosomi nel nucleo.
 d. La compattazione dell’eterocromatina ostacola la trascrizione.
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BCellAn_11Feb2015
NO – Prova A
1° anno - Biotec
2: Mitosi: Risposta SBAGLIATA
 a. Dopo la fase S tutti i cromosomi hanno due cromatidi.
 b. Il massimo grado di compattazione del DNA si raggiunge nella metafase.
 c. Tutti i microtubuli del fuso mitotico si legano ai cinetocori dei cromatidi.
 d. La citodieresi (citocinesi) è dipendente da actina/miosina.
3: Citoscheletro: Risposta CORRETTA
 a. I microvilli delle cellule epiteliali contengono fasci paralleli di cheratine.
 b. L’assonema di cilia e flagelli comprende 9 triplette di microtubuli
 c. La polimerizzazione dell’actina è dipendente dall’ATP.
 d. I neuroni e le cellule epiteliali contengono gli stessi tipi di filamenti intermedi.
4: Mitocondri: Risposta SBAGLIATA
 a. La matrice mitocondriale contiene ribosomi simili a quelli dei batteri.
 b. Nel ciclo di Krebs (dell’acido citrico; degli acidi tricarbossilici) l’ossidazione
dell’acetil CoA porta alla formazione di anidride carbonica (CO2).
 c. La formazione di un gradiente protonico tra lo spazio intermembrane e la
matrice è un processo attivo accoppiato al trasporto di elettroni.
 d. La membrana mitocondriale esterna è ricca di cardiolipina.
5: Lisosomi e Perossisomi: Risposta SBAGLIATA
 a. Gli enzimi lisosomiali possono degradare proteine, acidi nucleici e lipidi.
 b. I macrofagi sono ricchi di perossisomi.
 c. A pH neutro gli enzimi lisosomiali sono inattivi.
 d. I perossisomi collaborano con il reticolo liscio alla detossificazione di sostanze
tossiche.
6: Endocitosi/Esocitosi: Risposta CORRETTA
 a. L’endocitosi mediata da recettori permette alle cellule di selezionare le
sostanze di cui hanno bisogno.
 b. I globuli rossi invecchiati sono distrutti mediante un processo di pinocitosi.
 c. L’esocitosi è un processo altamente dipendente dai mitocondri.
 d. Il reticolo endoplasmatico liscio collabora all’elaborazione delle sostanze
esocitate.
7: Apparato di Golgi: Risposta CORRETTA
a. La rete cis è un punto cruciale per lo smistamento delle proteine elaborate
nell’apparato di Golgi.
 b. L’apparato di Golgi è molto attivo durante la mitosi.
 c. Il corretto funzionamento delle glicoproteine della membrana plasmatica
dipende dagli enzimi dell’apparato di Golgi.
 d. Le proteine nucleari sono elaborate nell’apparato di Golgi.
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BCellAn_11Feb2015
NO – Prova A
1° anno - Biotec
8. Reticolo endoplasmatico ruvido e liscio: Risposta SBAGLIATA
 a. Il reticolo ruvido svolge le stesse funzioni in tutte le cellule dello stesso
organismo.
 b. La formazione dei legami disolfuro (S-S) nelle proteine si svolge nel reticolo
ruvido.
 c. L’inizio della N-glicosilazione di una proteina ha luogo nel reticolo liscio.
 d. La traduzione di una proteina di secrezione inizia con una sequenza
aminoacidica N-terminale riconosciuta da una particella proteica che si legherà al
reticolo.
9: Struttura e funzione delle membrane: Risposta SBAGLIATA
 a. La fluidità dipende dalla lunghezza e dal grado di insaturazione dei fosfolipidi.
 b. Il co-trasporto di sostanze è una modalità di trasporto attivo.
 c. Le teste polari dei fosfolipidi della membrana plasmatica sono uguali nel
foglietto interno e nel foglietto esterno.
 d. I domini transmembrana delle proteine integrali sono spesso α-eliche.
10: Biomolecole: Risposta CORRETTA
 a. La struttura terziaria delle proteine dipende dal tipo di residuo laterale degli
aminoacidi.
 b. Nel DNA, la timina si appaia sempre con l’uracile.
 c. Le code dei fosfolipidi delle membrane interagiscono mediante ponti
d’idrogeno.
 d. Il glicogeno è una forma di accumulo dei lipidi nelle cellule animali.
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BCellAn_11Feb2015
NO – Prova A