Chimica prima logistica
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ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE “G.A. REMONDINI” TECNICO PER IL TURISMO, LE BIOTECNOLOGIE SANITARIE E LA LOGISTICA PROFESSIONALE PER I SERVIZI COMMERCIALI E SOCIO-SANITARI Via Travettore, 33 – 36061 Bassano del Grappa (VI) Codice Ministeriale VIIS01700L OBIETTIVI MINIMI PER L’INSEGNAMENTO CHIMICA INDIRIZZO LOGISTICO Anno Scolastico: 2014/2015 Classe: 1T Docente: Marco Giglio Libro di testo; F.Bagatti, E.Corradi, A.Desco, C.Ropa “Immagini della chimica” Ed. Zanichelli Dispense online fornite dal docente UDA1 La materia e le sostanze UDA 2 Trasformazioni della materia ed energia UDA 3 Elementi e composti Saper caratterizzare la materia in base agli stati fisici Saper descrivere i passaggi di stato Classificare la materia in sostanze pure e in miscugli omogenei ed eterogenei . Saper interpretare la curva di riscaldamento e raffreddamento dell’acqua Conoscere le scale della temperatura Celsius e Kelvin Conoscere il significato della legge di Lavoisier Saper distinguere gli elementi dai composti Conoscere i simboli degli elementi Saper scrivere le formule chimiche Conoscere il concetto di reazioni chimiche e saperne effettuare il bilanciamento semplice UDA 4 Conoscere i concetti di massa atomica e massa molecolare e Dalla massa degli atomi come calcolarle alla mole Sapere cosa sono il numero di Avogadro, la mole e la massa molare Saper eseguire semplici calcoli stechiometrici con la mole Comprendere il significato delle formule chimiche (formula molecolare, formula minima) UDA 5 Come sono fatti gli atomi Saper descrivere le teorie atomiche e la composizione dell’atomo (protoni, elettroni e neutroni) Conoscere i concetti di numero atomico, numero di massa e isotopo di un elemento UDA 6 Saper rappresentare la configurazione elettronica di un elemento Dai modelli atomici alla Saper interpretare la tavola periodica moderna degli elementi tavola periodica (distinguere gruppi e periodi, conoscere le proprietà periodiche e loro andamento, ricavare le caratteristiche di un elemento dalla sua posizione e distinguere i metalli, i semimetalli e i non metalli)
