Dicalite Perlite

Dicalite
Perlite
Coadiuvante di
filtrazione
Descrizione del prodotto
Dicalite Perlite mittelfein è costituita da un tipo di roccia densa simile al vetro di origine vulcanica. Se viene spezzata e
scaldata velocemente secondo uno speciale processo, si espande immediatamente aumentando il suo volume di 20
volte rispetto alla dimensione iniziale. In questo modo il materiale assume la struttura di piccole sfere cave. Grazie ad
uno speciale sistema di macinazione e di classificazione granulometrica, Dicalite Perlite mittelfein possiede un’ideale
granulometria.
Questo prodotto è conforme alla legislazione attualmente in vigore in materia di vini. La sua qualità e la sua purezza
sono controllate da laboratori specializzati.
Prodotto ed effetto
Dicalite Perlite mittelfein è costituita principalmente da silice (SiO2) ed è un materiale inerte. Ad eccezione che per gli
acidi forti e gli alcali, è praticamente insolubile. Un vantaggio sostanziale di Dicalite Perlite mittelfein è che il suo peso
specifico è inferiore del 20% rispetto a quello della normale farina fossile Kieselguhr. Considerato il maggiore volume per
unità mescolata, la quantità utilizzata può essere inferiore, quindi il suo utilizzo è più economico.
Utilizzo
Il principale settore d’utilizzo per Dicalite Perlite mittelfein riguarda i filtri rotanti a depressione, i filtri a deposito o con
lieviti ed anche i filtri standard a farina fossile Kieselguhr. Il materiale è una perlite a granulo medio con eccellenti
proprietà chiarificanti che è perfettamente adatta per la filtrazione di succhi, mosto e vini giovani.
Dosaggio ed utilizzo del prodotto
Il necessario dosaggio di perlite dipende sostanzialmente dalla quantità dei depositi, dal grado di filtrazione desiderato e
dal sistema di filtrazione. Ciò significa che i seguenti dosaggi consigliati sono solo valori approssimativi.
Utilizzo
Filtro rotante a depressione
Filtro rotante a depressione
Filtro a farina fossile Kieselguhr
Filtrazione
Dosaggio
ca. 6-10 Kg /m 2 di superficie filtrante = 6-10 cm di
Filtrazione dei sedimenti
spessore dei pressati di filtro
Filtrazione di
ca. 8-12 Kg/m 2 di superficie filtrante = 8-12 cm di
spessore dei pressati di filtro
succhi/mosto
In sostituzione della farina fossile Kieselguhr a granulo
Filtrazione di vino/succhi
medio finora utilizzata, 70-120 g/l di bevanda
Conservazione
Conservare al riparo da odori ed umidità. Richiudere subito ermeticamente le confezioni aperte.
ERBSLÖH Geisenheim AG, Erbslöhstraße 1, 65366 Geisenheim, Germany, Tel: +49 6722 708-0, www.erbsloeh.com
Le nostre schede tecniche e i trattamenti ivi descritti hanno l’obiettivo di fornirvi le migliori informazioni possibili. Tutte queste indicazioni sono basate sulla nostra esperienza attuale.
Tenendo conto che i trattamenti preliminari non sono generalmente conosciuti e che possono verificarsi imprevisti legati ai prodotti naturali da trattare, questi consigli non possono
avere carattere giuridicamente vincolante. Le informazioni si basano sulla legislazione attualmente in vigore in Germania e nell’Unione Europea. Sono valide le nostre condizioni
generali di vendita.
versione 001 – 12/2009 AW – stampato 05.02.2013