MUSA-Tafter - Museo della Salumeria

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Musei: a Castelnuovo Rangone (MO) nasce MUSA, il Museo della Salumeria ­ di Redazione ­ 11 novembre 2013 0
Sabato 16 novembre, a Castelnuovo Rangone (MO), nella cuore della food valley emiliana, aprirà MUSA, il Museo della Salumeria: il primo museo a celebrare la varietà e la nobiltà dell’antica arte salumiera italiana. Uno spazio polivalente di oltre 200 metri quadrati capace di attirare studiosi e golosi con un percorso espositivo permanente, che si snoda lungo i tre piani del museo accompagnando i visitatori alla scoperta del mondo del salume. MUSA è un’opera commissionata da Villani S.p.A., che dal 1886 rappresenta una delle eccellenze gastronomiche italiane, e realizzata da Francesco Catalano c h e h a progettato sia l’intero percorso museografico che l’interior design dell’esposizione. La filosofia del progetto di Francesco Catalano sposa l’uso delle moderne tecnologie multimediali con i principi del marketing esperienziale, trasformando l’antica portineria art nouveau dell’azienda in un elegante itinerario interattivo che illustra la grande storia del salume in 10 capitoli ricchi di immagini, video, storie, antichi macchinari e inattese suggestioni olfattive. Intorno a MUSA nascerà nei prossimi mesi di una vera Accademia del Salume, animata da un programma di iniziative legate al mondo del gusto: mostre a tema, laboratori, corsi di degustazione e di formazione professionale. L’inaugurazione del MUSA, su invito riservato, è prevista per sabato 16 novembre. Il museo sarà per ora visitabile solo con visite guidate su prenotazione: per informazioni e prenotazioni telefonare all’Ufficio Relazioni con il Pubblico del Comune di Castelnuovo Rangone al numero 059.534810 o scrivere a [email protected]­rangone.mo.it. Tags: Enogastronomia, Musei, Territorio 0
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