le scelte strategiche di mercato

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Le scelte strategiche di mercato
Le scelte che riguardano la gestione economica dell'azienda non possono prescindere
dall'ambiente esterno nel quale andrà ad operare l'azienda, che, in questo caso è
rappresentato dal mercato dei prodotti biologici.
Quindi, oltre alle decisioni di carattere produttivo ed economico, occorre riflettere sullo
scenario del biologico ed in particolare:
• sul mercato dei prodotti biologici esaminandone le caratteristiche non solo a livello
nazionale, ma anche internazionale
• sul collegamento tra produzione agricola e trasformazione delle materie prime
• sul profilo del consumatore biologico, sulle sue caratteristiche ed aspettative in
modo di poter adattare l'offerta dell'azienda alle esigenze espresse dei potenziali
acquirenti
• sui canali di commercializzazione , ovvero su come veicolare i propri prodotti sul
mercato, a quali intermediari commerciali rivolgersi e a come conquistare un mercato
estero
sul meccanismo di formazione del prezzo , per posizionare i propri prodotti sul mercato
occorre conoscere infatti quali sono i ricarichi che si formano nelle varie fasi del
processo di distribuzione.
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