37b_Soave_2014_14_07_ Torna Calici di stelle

Soave, 30 luglio 2014
Il 10 agosto le stelle si guardano dal Soave
Colognola ai Colli e Monteforte d’Alpone protagonisti della manifestazione ideata
dall’Associazione Città del vino
Comunicato Stampa n° 37 /2014 del Consorzio per la tutela vini Soave e Recioto di Soave
Il 10 agosto torna nell’Est Veronese Calici di stelle, la manifestazione ideata
dall’Associazione Città del Vino che nella zona del Soave vede protagonisti il
comune di Monteforte d’Alpone, da anni aderente all’iniziativa, accanto al
comune di Colognola ai Colli, per il secondo anno consecutivo impegnato
nell’evento.
Guardare il cielo attraverso un calice, scorgere una stella cadente ed esprimere
un desiderio non è solo un modo originale per trascorrere una serata d’agosto.
Sulle colline del Soave è diventato ormai un segnale forte di come la cultura della
vite sia intrecciata a filo doppio con l’economia e con la vita delle municipalità
che vi fanno parte. Fitto il calendario degli eventi per i due comuni che stanno già
lavorando all’organizzazione della serata.
Un interesse crescente per questa kermesse, che va oltre il sapore estivo della
serata, e che nella zona di produzione del Soave non è certo casuale.
Parlano a riguardo i numeri che dimostrano come in entrambe le municipalità,
Monteforte e Colognola ai Colli, la coltivazione della vite rappresenti l’elemento
dominante nel panorama agricolo.
Monteforte d’Alpone è infatti il comune a maggior concentrazione viticola in
Italia, con il 95% della superficie agricola disponibile coltivata a garganega. Qui
l’87% delle uve coltivate sono Doc e Docg.
Non è da meno Colognola ai Colli, dove la superficie agricola coltivata a vigna
raggiunge l’87% della superficie agricola totale e di questa l’81% produce uve doc
e docg.
Interessante poi soffermarsi su altri due aspetti: sono in crescita le aziende che
producono vini biologici, in particolate a Colognola ai Colli dove esse
rappresentano il 3,2% della produzione; bene anche la presenza delle donne alla
guida di aziende vinicole: a Monteforte il 21,3% delle aziende vitivinicole è guidato
da donne, mentre a Colognola ai Colli la percentuale sale al 24,5%.
Ufficio Stampa Consorzio Tutela Vini Soave e Recioto di Soave:
Lucia Vesentini
328.4961031 – 045.7681578 - [email protected]
Sito internet: www.ilsoave.com