1. La nostra centrale di controllo e le sue cellule 2. Il sistema nervoso centrale 3. Il sistema nervoso periferico 4. Il sistema endocrino 5. Il sistema nervoso degli altri animali Gli organi del sistema nervoso encefalo midollo spinale Il sistema nervoso è la centrale di controllo del nostro corpo. Riceve, riconosce ed elabora: • gli stimoli in arrivo dall’ambiente esterno (come il caldo, il freddo o i pericoli) • gli stimoli prodotti nervi del sistema nervoso periferico dall’organismo stesso (come la fame, la sete o il dolore). Il sistema nervoso e il sistema endocrino SISTEMA NERVOSO: SISTEMA ENDOCRINO: • risponde in modo molto rapido a stimoli che richiedono un’azione immediata • controlla attività prolungate nel tempo per mezzo di messaggi chimici • usa cellule nervose, i neuroni, • con le ghiandole produce gli ormoni che comunicano tra loro che, trasportati dal sangue, mediante impulsi elettrici raggiungono lentamente gli organi Il sistema nervoso e quello endocrino si scambiano continuamente informazioni e agiscono in modo coordinato tra loro. I neuroni, le cellule del tessuto nervoso I neuroni sono cellule particolari, molto ramificate, che comunicano tra loro mediante impulsi elettrici. La struttura e le funzioni di un neurone ricezione degli impulsi elettrici conduzione degli impulsi elettrici trasmissione degli impulsi elettrici ramificazioni nucleo assone guaina mielinica corpo cellulare bottoni sinaptici dendriti • il neurone riceve gli stimoli attraverso i dendriti, corti e ramificati • invia gli impulsi alle altre cellule con l’assone, un singolo lungo filamento • gli assoni di molti neuroni formano fasci chiamati nervi o fibre nervose La struttura e le funzioni di un neurone ricezione degli impulsi elettrici conduzione degli impulsi elettrici trasmissione degli impulsi elettrici ramificazioni nucleo assone guaina mielinica corpo cellulare bottone sinaptico dendriti sinapsi = «collegamento elettrico» tra neuroni quando il neurone è stimolato, i bottoni sinaptici liberano neurotrasmettitori che trasmettono l’impulso elettrico al dendrite di un neurone vicino una sinapsi neurotrasmettitori I diversi tipi di neuroni neurone sensoriale dendriti • neuroni sensoriali: neurone motorio assone ricevono gli stimoli provenienti dall’esterno o dagli organi del corpo • neuroni di associazione: collegano i neuroni sensoriali con i neuroni motori recettori sensoriali • neuroni motori: sinapsi cellule della pelle trasmettono gli impulsi dal sistema nervoso ai muscoli e alle ghiandole neurone di associazione muscoli Il sistema nervoso centrale cervello ossa del cranio corpo calloso Il sistema nervoso centrale è costituito dall’encefalo e dal midollo spinale. L’encefalo − formato da cervello, cervelletto e midollo allungato − è protetto dalla scatola cranica. cervelletto midollo allungato meningi midollo spinale Il midollo spinale è contenuto in un canale interno alla colonna vertebrale. Entrambi sono rivestiti e protetti da tre membrane sovrapposte, le meningi. Il cervello in sezione frontale solco sostanza bianca sostanza grigia Il solco divide il cervello nei due emisferi (destro e sinistro) percorsi da pieghe e rilievi chiamati circonvoluzioni cerebrali. • corteccia o sostanza grigia: è la parte esterna scura, formata da corpi cellulari e dendriti • sostanza bianca: corpo calloso cervelletto è la parte interna di colore più chiaro, costituita da assoni rivestiti da mielina Il cervello è suddiviso in grandi regioni chiamate lobi cerebrali area del gusto lobo frontale area motoria area sensoriale lobo parietale area associativa area di Wernicke area visiva area di Broca area uditiva area olfattiva lobo temporale lobo occipitale • area associativa: controlla il ragionamento • area visiva: controlla la visione • aree di Broca e di Wernicke (solo emisfero sinistro): controllano il linguaggio Come funziona la corteccia cerebrale Come agiscono i tuoi neuroni quando leggi un libro? 1. le immagini delle parole scritte colpiscono le cellule degli occhi (recettori della retina) 2. gli stimoli luminosi trasformati in impulsi elettrici sono inviati all’area della visione nel cervello 3. da qui partono impulsi diretti alle aree associative, dove le parole sono analizzate e riconosciute: ora capisci il significato di ciò che hai letto Intanto gli occhi scorrono lungo le righe e le mani voltano le pagine: i movimenti sono effettuati da muscoli comandati dall’area motoria della corteccia cerebrale. Come funziona la corteccia cerebrale Quali zone della nostra corteccia cerebrale usiamo per ricostruire un puzzle? • aree sensoriali: per riconoscere la forma e i colori dei pezzi e l’immagine complessiva • aree associative: per ragionare sulla compatibilità tra i pezzi e sull’immagine che si sta formando • aree motorie: per coordinare i movimenti del corpo e delle mani La memoria Per quanto tempo riesci a ricordare un numero di telefono? • Se lo ricordi per il tempo necessario a comporlo sulla tastiera, hai usato la memoria a breve termine. • Se digiti parecchie volte il numero, dopo un po’ il tuo cervello lo trasferirà nella memoria a lungo termine. Gli scienziati non sono ancora riusciti a capire come funzionino i meccanismi della memoria. La sostanza bianca La sostanza bianca controlla ed elabora gli stimoli provenienti dall’interno del corpo, con le due aree chiamate talamo e ipotalamo. corpo calloso cervelletto talamo ipofisi ipotalamo midollo allungato L’ipotalamo collega il sistema nervoso con quello endocrino, controllando la produzione di ormoni da parte della ghiandola ipofisi. Il cervelletto Provate a ruotare una mano in senso orario e simultaneamente un piede in senso antiorario: non è facile! Per coordinare i movimenti usiamo il cervelletto, che è posto dietro il cervello in basso. Il midollo allungato emisfero sinistro emisfero destro Il midollo allungato o bulbo: • collega l’encefalo al midollo spinale • regola l’attività cardiaca e respiratoria • regola fenomeni come la tosse e il vomito. bulbo (midollo allungato) Le fibre nervose provenienti dalla parte sinistra del cervello sono convogliate nella parte destra del midollo spinale, e viceversa. sistema nervoso periferico midollo spinale Perciò l’emisfero destro del cervello controlla la parte sinistra del corpo, e viceversa. La colonna vertebrale e il midollo spinale sostanza bianca fibra sensoriale corna posteriori corna anteriori sostanza grigia fibra motoria midollo spinale vertebra nervi spinali disco intervertebrale Il midollo spinale: • trasmette i comandi dall’encefalo ai muscoli e alle ghiandole • rende possibili i riflessi spinali, reazioni rapidissime per le situazioni di emergenza Indice I riflessi spinali sono elaborati dal midollo spinale, non dall’encefalo 1 sulla pelle ci sono i recettori, cellule che ricevono lo stimolo esterno (intenso calore) 2 i recettori trasmettono lo stimolo ai neuroni sensoriali, che percorrono il braccio ed entrano nel midollo spinale neurone di associazione neurone 2 sensoriale 1 cellule sensoriali della pelle 3 l’impulso raggiunge un neurone di associazione, che lo invia ai neuroni motori 3 neurone motore midollo spinale 4 muscolo Se toccate una pentola molto calda, subito ritirerete la mano. Che cosa è successo in quella frazione di secondo? 4 i neuroni motori comandano ai muscoli del braccio di contrarsi Il sistema nervoso periferico la struttura di un nervo guaina mielinica assoni fascio di fibre nervose vaso sanguigno guaine di tessuto connettivo I nervi collegano il sistema nervoso centrale a tutti gli organi del corpo. Il sistema nervoso periferico è formato da: • sistema nervoso somatico (o volontario) • sistema nervoso autonomo (o vegetativo) 0,5 mm Il sistema nervoso periferico nervi cranici I nervi del sistema nervoso somatico (o volontario): • 12 paia di nervi cranici che dall’encefalo raggiungono la testa nervi spinali • 31 paia di nervi spinali , i nervi del nostro sistema nervoso somatico che escono dai lati del midollo spinale e raggiungono tutte le parti del corpo. Il sistema nervoso periferico parasimpatico contrae la pupilla stimola la salivazione simpatico midollo allungato contrae i bronchi rallenta il cuore dilata la pupilla inibisce la salivazione dilata i bronchi gangli cervicali stimola l’attività di stomaco e pancreas accelera il cuore inibisce l’attività di stomaco e pancreas stimola il fegato a rilasciare glucosio stimola la cistifellea fa secernere l’adrenalina contrae la vescica stimola le strutture sessuali rilascia la vescica midollo spinale catena gangliare inibisce le strutture sessuali Il sistema nervoso autonomo (o vegetativo): • i nervi del fascio simpatico stimolano l’attività degli organi o delle ghiandole • invece i nervi del fascio parasimpatico la rallentano o la bloccano.