scienze-naturali-classe-quinta-l-2015-2016
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Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca Istituto di Istruzione Superiore “MARTIN LUTHER KING” via Allende, 3 – 20835 Muggiò (MB) telefono: 039 2789430 – fax: 039 2789432 – Codice Fiscale: 94517460153 Indirizzi: Relazioni Internazionali per il Marketing – Turismo – Liceo Linguistico E-mail: [email protected] – Posta Certificata: [email protected] – Sito: www.mlkmuggio.gov.it Codici Meccanografici: MIIS08400Q – MITD084012 – MIPS084016 ESAMI DI STATO SESSIONE ORDINARIA 2015/2016 CLASSE V SEZIONE L PROGRAMMA di SCIENZE NATURALI Prof. Ippolito Giovanni Libri di testo in adozione: Dal carbonio agli Ogm Biochimica e biotecnologie Autori: G. Valitutti, N.Taddei, H. Kreuzer Editore: Zanichelli Libri di testo in adozione: Modelli Globali Geologia e Tettonica Autori: Tarbuck, Lutgens Editore: Pearson PROGRAMMA SVOLTO CHIMICA ORGANICA - Definizione di chimica organica. - Tipi di ibridazione del carbonio(sp,sp2,sp3). - Formula di struttura delle molecole organiche ed energia di legame: legami doppi e tripli. - Alcani e Cicloalcani; struttura degli alcani, nomenclatura, proprietà fisiche e chimiche degli alcani, reazioni degli alcani, struttura dei cicloalcani, nomenclatura cicloalcani, proprietà fisiche e chimiche dei cicloalcani. - Alcheni: struttura degli alcheni, nomenclatura degli alcheni, tipi di isomeria per gli alcheni, proprietà fisiche e chimiche degli alcheni, reazioni degli alcheni. - Alchini: : struttura degli alchini, nomenclatura degli alchini, proprietà fisiche e chimiche degli alchini, reazioni degli alchini. - Gruppi funzionali - Definizione gruppo funzionale - Identificazione gruppi funzionali: alcoli, aldeidi e chetoni, acidi carbossilici, ammine e polimeri. - Composti aromatici - Definizione di composto aromatico. - Struttura del benzene e formule di risonanza. - Derivati del benzene. Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca Istituto di Istruzione Superiore “MARTIN LUTHER KING” via Allende, 3 – 20835 Muggiò (MB) telefono: 039 2789430 – fax: 039 2789432 – Codice Fiscale: 94517460153 Indirizzi: Relazioni Internazionali per il Marketing – Turismo – Liceo Linguistico E-mail: [email protected] – Posta Certificata: [email protected] – Sito: www.mlkmuggio.gov.it Codici Meccanografici: MIIS08400Q – MITD084012 – MIPS084016 BIOLOGIA Biotecnologie - Distinzione tra biotecnologie classiche e nuove biotecnologie - Descrivere i possibili usi dei diversi tipi di colture cellulari - Distinzione tra cellule staminali adulte e embrionali DNA ricombinante - Descrizione delle tappe da seguire per ottenere un DNA ricombinante chiarendo le sue funzioni - Confronto tra usi naturali e quelli biotecnologici degli enzimi usati nella tecnologia del DNA ricombinante PCR - Descrizione della procedura della PCR - Descrivere la base delle tecniche di sequenziamento Clonaggio - Distinzione tra clonaggio e clonazione - Descrivere la progettazione delle fasi di un processo di clonaggio OGM - Definizione di ingegneria genetica e Organismo Geneticamente Modificato - Vantaggi e svantaggi degli OGM. Carboidrati - Definizione di carboidrati - Rappresentazione delle molecole di monosaccaridi e disaccaridi. - Conoscere e utilizzare i diversi criteri di distinzione dei monosaccaridi. - Riconoscere i principali disaccaridi. - Riconoscere i principali polisaccaridi. Lipidi - Definizione di lipidi - Distinzione tra lipide semplice e complesso. - Riconoscere la formula condensata di un acido grasso e un trigliceride. - Riconoscere gli steroidi. Proteine - Definizione di amminoacido. - Riconoscere gli amminoacidi dai gruppi funzionali. - Individuare le somiglianze tra struttura primaria, secondaria, terziaria e quaternaria. Acidi nucleici - Definizione di acido nucleico. - Descrivere e riconoscere la struttura tipica di un nucleotide. - Riconoscere i diversi tipi di nucleotidi. - Saper spiegare a livello molecolare le regole di appaiamento. Duplicazione del DNA - Enzimi che prendono parte al processo di duplicazione Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca Istituto di Istruzione Superiore “MARTIN LUTHER KING” via Allende, 3 – 20835 Muggiò (MB) telefono: 039 2789430 – fax: 039 2789432 – Codice Fiscale: 94517460153 Indirizzi: Relazioni Internazionali per il Marketing – Turismo – Liceo Linguistico E-mail: [email protected] – Posta Certificata: [email protected] – Sito: www.mlkmuggio.gov.it Codici Meccanografici: MIIS08400Q – MITD084012 – MIPS084016 SCIENZE DELLA TERRA Rocce e minerali - Saper distinguere un minerale da una roccia - Descrivere la struttura di un minerale - Saper classificare le rocce in base alle caratteristiche chimiche e fisiche Vulcani - Saper classificare il tipo di attività vulcanica - Riconoscere il legame tra tipo di magma e tipo di attività vulcanica - Ipotizzare la successione di eventi che determina un'eruzione vulcanica Terremoti - Conoscere la teoria del rimbalzo elastico - Saper leggere un sismogramma - Risalire alla localizzazione dell'epicentro di un terremoto I Rappresentanti di Classe _____Rivolta Elena____________ ____Iannone Veronica__________________ Il Docente _______Ippolito Giovanni______________
