storia dell`erboristeria

L’ERBORISTERIA NASCE CON
L’UOMO
L’UOMO NON FA’ PARTE DELLA
NATURA: L’UOMO E’ LA NATURA
AFFINITA’ TRA BIOLOGIA DEGLI
ALIMENTI E BIOLOGIA UMANA
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I PRIMI GUARITORI
La sensibilità individuale permette di porre in
relazione un determinato alimento con una
risposta organica: Malva > Infiammazioni,
Tarassaco > migliore digestione.
Le prime sperimentazioni
Individuate le proprietà di alcune
piante, il guaritore inizia a formulare
le prime associazioni: nasce il
decotto.
Un passo in avanti
Nei monasteri, veri centri culturali, si scopre il
potere conservante dell’alcool etilico: nasce la
Tintura Madre.
E’ l’inizio della medicina moderna
L’evoluzione delle tinture:
nasce l’estratto glicerilico
Si scopre il fitocomplesso
Il fitocomplesso: la chiave della
funzionalità
Il principio Attivo è il composto
chimico/biologico che determina la capacità
terapeutica della pianta. Il fitocomplesso
determina la Biodisponibilità:
la capacità dell’organismo di riconoscere
Il Principio Attivo e la velocità di reazione.