Comune di Bomporto
Via per Modena, 7
41030 Bomporto (Mo)
Verso il “CLUSTER” regionale
del Lambrusco
Dr. Alberto Borghi
Sindaco Comune di Bomporto (MO)
Sviluppo e Competitività nel Territorio del Sisma – Verso il Cluster del Lambrusco – 27 maggio 2013
Comune di Bomporto
Via per Modena, 7
41030 Bomporto (Mo)
Cluster del Lambrusco: le parole chiave
“I chicchi d’uva crescono in cluster, ecco perche’ viene naturale pensare che
il settore del vino debba lavorare in cluster”
terroir
istituzioni
formazione
innovazione
conoscenza
networking
Sviluppo e Competitività nel Territorio del Sisma – Verso il Cluster del Lambrusco – 27 maggio 2013
Comune di Bomporto
Via per Modena, 7
41030 Bomporto (Mo)
Cluster del Lambrusco: obiettivi
i.
ii.
iii.
iv.
v.
Aumentare la produttivita’ delle imprese
Aumentare la capacita’ di innovazione delle imprese
Aumentare la capacita’ di business
Dare risposta alle problematiche del settore in una
visione a medio e lungo termine
Generare nuovi investimenti e creare occupazione
c
o
m
e
Attraverso la creazione di servizi che mantengono vitali
le interconnessioni fra le diverse tipologie di imprese che
possono interagire all’interno del cluster.
Sviluppo e Competitività nel Territorio del Sisma – Verso il Cluster del Lambrusco – 27 maggio 2013
Comune di Bomporto
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41030 Bomporto (Mo)
Cluster del Lambrusco: i contenuti possibili…
Innovazione sul vitigno:
ricerca sui cloni
durata del e resistenza del vitigno
dal concetto di “cantina” a
“industrie di trasformazione”
1.
1.
2.
2.
codice di comportamento dei produttori
il concetto di “terroir” come valore aggiunto
logistica centralizzata:
garanzia di conservazione,
minori costi di spedizione, etc.
3.
3.
certificazione ambientale del vigneto
4.
ricerca sui prodotti per trattamenti
4.
5.
meccanizzazione: progettazione di
macchine secondo le esigenze del
produttore, garanzia del prodotto
dalla raccolta al conferimento
creazione di una legislazione
regionale adeguata
5.
formazione: viticoltori,
enologi, produttori, marketing
6.
6.
accordi interprofessionali
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finanziamenti ad hoc
Comune di Bomporto
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41030 Bomporto (Mo)
Cluster del Lambrusco: “is running”
…non partiamo da zero, i consorzi di tutela operanti sui territori delle province di
Modena, Reggio Emilia e Mantova tanto hanno fatto e stanno facendo…
ora occorre fare SISTEMA
20-29 maggio 2012
il sisma nell’Emilia…
visita a Bomporto
dell’on. Enrico Letta
il sindaco con i
produttori locali
propone l’idea
del CLUSTER
Dicembre 2010
il Comune di Bomporto
vince a Venezia il
premio come miglior
Piano Regolatore
delle Citta’ del Vino
febbraio 2013
Il Commissario e
Presidente della regione
Vasco Errani
a Bomporto lancia
idea del Cluster del
Lambrusco
gennaio 2013
a Bomporto si presenta
il concetto di CLUSTER a
regione ER, Provincia,
UniMoRe
consorzio di Modena,
associazioni di
categoria
maggio 2013
Bomporto incontra
i presidenti dei
consorzi di tutela di
Modena e Reggio Emilia,
grandi produttori di
Modena e
Reggio Emilia
aprile 2013
Bomporto illustra ai
presidenti dei consorzi
di tutela di Modena e
Reggio Emilia
i contenuti
del cluster
Sviluppo e Competitività nel Territorio del Sisma – Verso il Cluster del Lambrusco – 27 maggio 2013
maggio 2013 Bologna
illustrazione del
Cluster del Lambrusco
al Forum: “Sviluppo e
Competitivita’ nel
Territorio del SIsma”
… giugno/luglio
2013?
tavolo operativo
regione ER,
consorzi tutela
grandi
produttori
Comune di Bomporto
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Esempio di “Wine Cluster”
Sviluppo e Competitività nel Territorio del Sisma – Verso il Cluster del Lambrusco – 27 maggio 2013
