istituto professionale “del rosso” - ISIS `R. Del Rosso

ISTITUTO DI ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE “R. DEL ROSSO G. DA VERRAZZANO”
SCUOLA: ISTITUTO PROFESSIONALE “DEL ROSSO”
INDIRIZZO: ENOGASTRONOMICO
PROGRAMMA SVOLTO DI STORIA
DOCENTE: PAOLA ANDOLFI
CLASSE: III B CUCINA
LIBRO DI TESTO: A. Brancati-T.Pagliarini, Voci della storia e dell’attualità, vol.1, Dal Mille alla metà del
Seicento
MODULO 0: L’ALTO MEDIOEVO
Argomenti:
Ripasso degli ultimi argomenti trattati lo scorso anno:
•
l’Occidente romano-germanico
•
il Sacro-Romano Impero
•
il feudalesimo
•
lo scontro tra Papato e Impero
MODULO 1: LA RINASCITA DELL’EUROPA NEL BASSO MEDIOEVO
Argomenti
• La rinascita dopo il Mille: la spirale produttiva, il risveglio culturale tra XI e XII secolo, le repubbliche
marinare
•
La lotta fra Papato e Impero e le crociate: la decadenza della Chiesa, la lotta per le investiture, le crociate
•
Un nuovo organismo politico: il Comune. Origine ed evoluzione del comune, organizzazione sociale ed
economica dei comuni italiani, lo scontro tra i Comuni e l’Impero, i Normanni.
•
Il declino dei poteri universali: Innocenzo III, l’ascesa delle monarchie nazionali, la politica imperiale di
Federico II, Angioini e Aragonesi, Bonifacio VIII, il declino dell’Impero.
MODULO 2: L’EUROPA DELLE MONARCHIE NAZIONALI E L’ITALIA DELLE SIGNORIE
Argomenti:
•
La crisi del Trecento: l’Europa devastata dalla peste, il collasso dell’economia europea, i movimenti di
protesta.
•
Le monarchie nazionali e le nuove frontiere dell’Europa:la guerra dei Cent’anni, il rafforzamento di
Francia e Inghilterra, la Spagna verso l’unificazione, l’espansione degli Ottomani.
•
L’Italia e il Papato tra il XIV e il XV secolo: dal Comune alla Signoria, I Medici, la Chiesa e lo Scisma
d’Occidente, l’Italia meridionale contesa tra Francia e Spagna.
•
L’età umanistico-rinascimentale: la nuova visione del mondo, la centralità dell’uomo, il progresso
scientifico.
MODULO 3: LA SVOLTA DELL’ETA’ MODERNA
Argomenti:
•
Le grandi scoperte e gli imperi coloniali: nuove vie verso l’Oriente, Cristoforo Colombo e il Nuovo
Mondo, le civiltà precolombiane, i conquistadores, le conseguenze delle scoperte geografiche
•
La Riforma protestante e la Controriforma: Martin Lutero e la rottura con la Chiesa di Roma, il Concilio
di Trento
•
L’Europa nel Cinquecento e le guerre di religione: l’Impero di Carlo V, la Spagna assolutista di Filippo II,
l’Inghilterra elisabettiana, la Francia tra crisi dinastiche e guerre di religione, l’Italia sotto l’egemonia
spagnola
MODULO 4: IL SEICENTO EUROPEO TRA CRISI E RIVOLUZIONI
Argomenti:
•
La Francia di Richieleu e la guerra dei Trent’anni: Richelieu e il consolidamento dell’assolutismo in
Francia, la guerra, la pace di Westfalia e il nuovo assetto europeo
Il docente
Paola Andolfi