Apparato digerente - Scuola Dame Inglesi
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APPARATO DIGERENTE L’apparato digerente • La funzione dell’apparato digerente è quella di ingerire, sminuzzare il cibo e scomporre le sostanze complesse in sostanze semplici che possono essere assorbite dall’organismo. • L’apparato digerente è lungo circa 10 metri ed è formato dalla bocca, dalla faringe, dall’esofago, dallo stomaco e dall’intestino, che è il tratto più lungo. • È inoltre formato da numerose ghiandole che, con i loro enzimi digestivi, aiutano la scomposizione degli elementi. La digestione L’insieme delle trasformazioni che il cibo subisce nel tubo digerente, rese possibili dall’azione degli enzimi digestivi, si chiama digestione. Il tubo digerente è sede di tre azioni successive: • l’ingestione e triturazione del cibo; • la digestione degli alimenti; • l’assorbimento dei principi nutritivi. La bocca • È la parte iniziale del tubo digerente, qui il cibo viene masticato e poi inghiottito. • I DENTI: Servono alla masticazione, negli adulti sono 32, si distinguono in I denti La parte che sporge si chiama corona, è rivestita da uno strato di smalto molto resistente, dentro vi è la dentina, un tessuto molto robusto. All’interno la polpa dentaria in cui ci sono i vasi sanguigni e le terminazioni nervose. Le carie e l’igiene orale Nella bocca vi sono molti batteri che proliferano e formano alla base dei denti la placca batterica. Se non viene rimossa regolarmente può provocare la carie. Questa si diffonde verso la polpa dentaria, scoprendo le terminazioni nervose e causando dolore. Lavarsi i denti • È necessario lavarsi i denti spesso • Evitare quantità eccessive di zuccheri • Sottoporsi a controlli periodici dal dentista. La lingua • La lingua è un organo muscolare che serve sia per muovere il cibo tra i denti e favorire la masticazione, sia per articolare il suoni e la voce. • E la lingua è anche un organo di senso. Le ghiandole salivari Le ghiandole salivari ( parotidi, sottolinguali e sottomascellari) producono saliva che contiene la ptialina che scinde gli amidi in zuccheri semplici. Dalla bocca allo stomaco • Il cibo masticato viene deglutito, dalla bocca passa alla faringe e attraverso l’esofago allo stomaco. • Sotto la faringe vi è l’epiglottide che regola il meccanismo con cui il cibo passa dalla faringe all’esofago. ESOFAGO • L’esofago è un tubo costituito da fibre muscolari lisce, lungo il quale il bolo prosegue il proprio percorso, mosso dai movimenti peristaltici involontari. Fino ad arrivare allo stomaco.
