4SA-Chimica Biologia
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PROGRAMMAZIONE CHIMICA BIOLOGIA INDIRIZZO: 4SA LICEO SCIENTIFICO DELLE SCIENZE APPLICATE DOCENTE:MenegardiEmanuele Elenco moduli Argomenti CHIMICA Il mondo del carbonio Strumenti / Testi Letture Testi/Lab 1. Dal carbonio agli idrocarburi La nomenclatura degli idrocarburi Proprietà fisiche e chimiche di alcani e ciclo alcani. I reagenti chimici alcheni e alchini. Gli idrocarburi aromatici. Petrolio e processi di raffineria. 2. Dai gruppi funzionali ai polimeri. I gruppi funzionali Gli alcoli; i fenoli; gli eteri; le ammine; le aldeidi e i chetoni; gli acidi carbossilici.I polimeri di sintesi. Storia della chimica organica Le basi della biochimica I carboidrati. I lipidi. Gli amminoacidi. Le proteine.Gli enzimi: catalizzatori biologici La chimica degli acidi nucleici.Le vitamine BIOLOGIA Strutture e funzioni degli animali 1. Organizzazione strutturale gerarchica del corpo degli animali Relazione tra struttura e funzione I tessuti Le tecniche di osservazione2. Gli scambi con l'ambiente esterno e l'omeostasi L'alimentazione e la digestione 1. Le trasformazioni metaboliche Alimentazione ed elaborazione del cibo Il sistema digerente Alimentazione bilanciata e salute. 1.1 meccanismi alla base degli scambi gassosi Il sistema La respirazione e gli respiratorio umano Patologie ed igiene del sistema respiratorio scambi gassosi Il sangue e la circolazione 1. Il trasporto interno negli animali I l sistema cardiovascolare umano Composizione e proprietà del sangue Il sistema immunitario Le difese innate dell'organismo umano La risposta immunitaria acquisita L'immunità mediata da cellule Il controllo dell'ambiente interno I sistemi scheletrico e muscolare 1. La termoregolazione2. La regolazione dei liquidi interni e l'escrezione3. // sistema escretore umano 1. Mobilità e locomozione2. Il sostegno scheletrico3. Contrazione muscolare e movimento Il sistema endocrino 1.1 messaggeri chimici 2. // sistema endocrino umano 3. Ormoni e omeostasi Il sistema nervoso 1. Struttura e funzione del sistema nervoso 2. L'impulso nervoso e la sua trasmissione 3. Organizzazione del sistema nervoso 4. L'encefalo umano 5. Gli organi di senso. La ricezione sensoriale. Il senso della vista. Il senso dell'udito e l'equilibrio. Il senso dell'olfatto e del gusto. La riproduzione e lo sviluppo embrionale 1. La riproduzione asessuata e la riproduzione sessuata 2. La riproduzione umana 3. Lo sviluppo embrionale
