Vianello - programma Fondamenti di chimica

UNIVERSITÀ DI VERONA
Corso di laurea magistrale interateneo a ciclo unico in
Scienze della formazione primaria
anno accademico: 2015/2016
Denominazione insegnamento:
Modulo
Anno di studio:
Semestre:
Codice esame:
Settore scientifico disciplinare:
Docente del corso:
Crediti formativi:
Numero totale di ore lezione:
Numero totale ore di ricevimento:
Numero totale ore di studio
personale o/e altre attività
formative di tipo individuale
Modalità di frequenza:
Lingua ufficiale di insegnamento:
Descrizione del corso:
Obiettivi Formativi:
Fondamenti di chimica ed educazione ambientale
Fondamenti di chimica
IV
II
52
CHIM/03
prof. Gilmo Vianello
4
30
come da regolamento
italiano
Conoscenze di base: Misure e grandezze e gli strumenti di
osservazione nella storia – Il metodo scientifico e l’analisi dei dati; il
metodo scientifico a partire dagli esperimenti di Galileo Galilei – Le
trasformazioni fisiche della materia – Le trasformazioni chimiche
della materia e l’elaborazione della prima tavola periodica di Dimitrij
Ivanovic Mendeleev – Le teorie della materia a partire dall’ipotesi di
Avogadro sull’esistenza delle molecole – Le impurezze chimiche
intorno a noi – Gli atomi, i legami e le reazioni a partire
dall’elaborazione della teoria del flogisto di Georg Ernst Stahl.
Il ciclo dell’aria: composizione chimica della stratosfera, le
condizioni climatiche, il ruolo della anidride carbonica. I problemi
dell’inquinamento e del global climate change. Elementi e composti
chimici: azoto, ossigeno, idrogeno e gas rari; anidride carbonica,
anidride solforosa.
Il ciclo dell’acqua: comportamento della molecola d’acqua nelle
diverse fasi di stato, il percorso sulla superficie e in profondità, il
ruolo dell’acqua nei processi di trasformazione fisica ed alterazione
chimica sulla superficie della Terra. L’acqua marina ed i sali
disciolti. Il significato di solubilità. Elementi e composti chimici: i
legami ossigeno-idrogeno; cloruri, solfati, carbonati.
Il ciclo delle rocce: la composizione chimica della crosta terrestre
e delle parti interne della Terra. Formazione dei silicati. Formazione
e composizione delle rocce in funzione dell’origine magmatica,
sedimentaria o metamorfica. Utilizzazione da parte dell’uomo dalla
preistoria ad oggi. Elementi e composti chimici: macroelementi
(silicio, alluminio, calcio, potassio, magnesio, ferro); microelementi
(cadmio, cromo, rame, manganese, piombo, stagno, titanio, zinco.
Il ciclo del suolo: formazione, evoluzione, la connessione tra
natura inorganica e matura inorganica. L’azione chimica sulla
formazione del substrato pedogenetico ed il ruolo dei macro e
microrganismi nei cicli del carbonio e dell’azoto. Il processo di
umificazione Elementi e composti chimici: carbonio
Gli obiettivi dell’apprendimento si basano sulla conoscenza e
sull’osservazione dei fenomeni naturali connessi ai processi
chimico-fisici che intervengono nell’ecosistema con particolare
interesse alle relazioni intercorrenti tra natura inorganica e natura
organica. Le competenze verranno acquisite navigando attraverso i
percorsi complessi che regolano ed interessano le risorse primarie
aria, acqua, suolo, roccia con particolare riferimento al
comportamento degli elementi chimici nei processi di disgregazione
Metodologia e
della didattica:
organizzazione
Metodo e tipo di valutazione:
Bibliografia fondamentale:
Bibliografia consigliata:
fisica e di alterazione chimica.
Metodi e materiali didattici. Il corso si sviluppa attraverso la
presentazione di una serie di lezioni frontali riguardanti lo sviluppo
della chimica dal passato ad oggi e la conquista delle conoscenze
con particolare riferimento ai cicli delle risorse primarie: aria, acqua,
suolo, roccia. Ogni ciclo di lezioni frontali viene preceduto e seguito
da cortometraggi scientifici,
Strumenti a supporto della didattica. Nel corso delle lezioni
vengono fornite dispense, schede, immagini, fascicoli e materiale
bibliografico. Vengono inoltre utilizzati alcuni siti web, ed in
particolare:
- www.eniscuola.net/it/
- www.online.scuola.zanichelli.it/chimicanatura
Vengono proposti test in itinere sotto forma di questionari riferiti ai
diversi cicli ambientali trattati durante lo svolgimento del corso. La
prova di accertamento finale è orale e la valutazione, espressa in
trentesimi, tiene conto della competenze acquisite durante i test in
itinere che nella soluzione delle problematiche discusse durante la
prova di accertamento.
G. Valitutti, A. Tifi, A. Gentile (2011) La chimica della natura –.
Scienze Zanichelli Editore. Libro scaricabile www.scuolabook.it_
G. Valitutti, A. Tifi, A. Gentile (2011) La chimica della natura –
Esercizi interattivi: la tavola periodica interattiva. Scienze Zanichelli
Editore_
- Bentivogli D., Boschi M.P. (2007) SOS sostenibilità. Cappelli
Editore.
- Ministero della Pubblica Istruzione (2007) Indicazioni per il
curricolo per la scuola dell’infanzia e per il primo ciclo d’istruzione.
Tecnodid Ed., Napoli.
- www. eniscuola.net
- http//www.ddrivoli.it/porto scienze/scienze.htm
- USGS (2008) Il ciclo dell’acqua. IRPI.
- presentazioni delle lezioni in pdf su reserve collection.