V - Liceo classico "Jacopo Stellini"

LICEO GINNASIO “JACOPO STELLINI”
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PROGRAMMI SVOLTI
ANNO SCOLASTICO 2013/2014
CLASSE 5
SEZ. B
PROF. DIRINDIN MARIA RITA
MATERIA _SCIENZE NATURALI
Udine, lì _11 giugno. 14
Il Docente
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Libri di testo: Campbell- Biologia Primo biennio edizione rossa--Pearson Linx
Tottola, Allegrezza, Righetti- Chimica per noi -per il 1° biennio dei
licei- A. Mondadori
Biologia
La biologia, scienza della vita: il metodo scientifico, livelli di
organizzazione biologica, le caratteristiche comuni degli organismi viventi,
l’evoluzione, le unità strutturali e funzionali degli organismi viventi (le
cellule), gli organismi viventi scambiano materia ed energia, ciclo vitale e
riproduzione, organismi reagiscono agli stimoli esterni e mantengono
costante l’ambiente interno.
Le molecole della vita: le proprietà dell’acqua, i composti organici e
i gruppi funzionali, polimeri e monomeri, i carboidrati (monosaccaridi,
disaccaridi e polisaccaridi). I lipidi (trigliceridi, fosfolipidi e steroidi), le
proteine (funzioni, amminoacidi, livelli strutturali ), acidi nucleici
(nucleotidi)
Viaggio all’interno della cellula: i microscopi ottici e i microscopi
elettronici, le dimensioni delle cellule, la struttura della cellula procariote, la
cellula eucariote, le membrane cellulari, il nucleo, i ribosomi, le membrane
interne, il reticolo endoplasmatico, l’apparato del Golgi, i lisosomi, i
vacuoli, i mitocondri, i cloroplasti, il citoscheletro, ciglia e flagelli, la
matrice extracellulare, le giunzioni cellulari, la parete cellulare.
La cellula al lavoro. struttura e funzioni della membrana plasmatica,
trasporto passivo (diffusione e diffusione facilitata, l’osmosi), il trasporto
attivo, endocitosi ed esocitosi metabolismo cellulare, reazioni chimiche
endoergoniche ed esoergoniche, l’ATP, come funzionano gli enzimi.
Evoluzione e classificazione dei viventi: Darwin e la teoria
dell’evoluzione, la selezione naturale, lo studio dei fossili prove che
confermano l’evoluzione, la filogenesi, il concetto di specie, la sistematica,
regni e domini
Origine ed evoluzione di procarioti e protisti (cenni.)
Chimica
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Le prime leggi della chimica: legge di Lavoisier, la conservazione
dell’energia, la conservazione di massa ed energia, la legge di Proust, la teoria
atomica di dalton, la legge delle proporzioni multiple, legge di Gay- Lussac, la
teoria atomico molecolare di Avogadro, la differenza tra atomo e molecola
(Cannizzaro), la tavola periodica degli elementi (Mendeleev, le proprietà
periodiche.)
Formule ed equazioni chimiche; le equazioni chimiche, massa atomica e
massa molecolare (unità di massa atomica), la mole, la massa molare, il volume
molare dei gas formula e composizione di un composto (la composizione
percentuale, la formula minima, ).
Caratteristiche e proprietà delle soluzioni: le soluzioni, soluto e
solvente, la solubilità (influenza della temperatura), effetto di pressione e
temperatura sulle soluzioni di gas, la concentrazione delle soluzioni
(percentuale in massa, percentuale in volume, percentuale in massa su
volume, molarità e molalità), proprietà colligative (cenni.)
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